Há um novo projeto no coração do alto alentejo, propriedade da família Rocha. A paixão pelo vinho ditou a compra da Herdade em 2006.
Mário Rocha e a família deixaram-se encantar pelos veados à solta no granítico e belo monte alentejano e iniciaram a transformação dos solos em vinha e olival de 52 hectares. No Crato, em Portalegre, colado às encostas da serra de S. Mamede nasce assim um lugar único para a produção de vinhos distintos e de categorias superiores.
A plantação da primeira vinha de 4,5 hectares teve início em 2009, com as castas Alicante Bouschet e Syrah a dominarem o solo. Em 2010 é plantada a segunda vinha com 4 hectares sendo feita a aposta na Touriga Nacional, a casta tinta considerada das mais nobres e exigentes de Portugal. A Touriga Nacional tem sido “embaixadora do nosso País”, devido à sua capacidade de adaptação às alterações climáticas. Ainda em 2010, do lote de castas criteriosamente seleccionadas sobressai a Touriga Franca, casta originária da França e que está muito associada à produção de vinhos generosos.
A Herdade da Rocha reforça a plantação de vinha em 2011 com Arinto que é uma casta muito versátil e cultivada em quase todas as regiões vinícolas pela sua boa adaptação a todos os climas. É ainda plantado Alvarinho, considerada uma das mais nobres castas brancas portuguesas e produz um vinho de acentuada frescura e de elevadíssima qualidade.
Em plena vila do Crato, no Distrito de Portalegre, região Alentejo e sub-região do Alto Alentejo, junto à Serra de S. Mamede, nasce uma nova marca de vinhos portugueses pautados pela frescura e mineralidade. Na Herdade da Rocha a equipa de enologia pretende produzir vinhos mais frescos com caracteristicas mais minerais que naturalmente se distinguem dos vinhos alentejanos comuns.
A Herdade da Rocha lançou a primeira colheita, em 2012, engarrafando uma série limitada 1350 garrafas com o rótulo Couto Saramago. Em 2013 tem inicio a construção de uma adega modernamente equipada, sendo só em 2015 feita a primeira vinificação na adega da herdade. O ano de 2016 ficou assinalado pelo lançamento dos vinhos branco e rosé.