A propriedade de Torre de Palma está localizada no coração daregião vinícola do Alto Alentejo em Monforte. Beneficia do clima do  local da Serra de São Mamede e de um método natural resultando na combinação perfeita para produzir vinhos únicos, em harmonia com a natureza.
 

As Vinhas

As várias parcelas de videiras são plantadas em solos equilibrados, dando privilégio a métodos  naturais. As castas de várias variedades portuguesas, tal como Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga  Nacional e Tinta Miúda (para os tintos) ou Antão Vaz, Arinto e Alvarinho (para os brancos) são  cuidadosamente combinadas. Este é um projeto sustentável com práticas de agricultura de precisão.
 

A Adega

A adega boutique é um ex-libris e o símbolo da cultura do vinho existente em Torre de  Palma. O objetivo era construir uma adega tradicional, com pequenos lagares de mármore da região, produzindo o vinho de forma artesanal. Neste espaço existe também uma sala de barricas, uma sala de provas  de vinhos e uma área de produção de vinho com depósitos de cimento.
 

Experiências Vinícolas

Além do vinho, este projeto apresenta um hotel de charme de 5 estrelas, membro da Design Hotels.  A adega de Torre de Palma está aberta para visitas e provas, bem como eventos de vinho e gastronómicos. Além disso, a adega promove alguns eventos: Clube do Vinho e WineMarket que visa promover os  melhores vinhos do Alto Alentejo.

 

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