No ano de 2004 nasce o projeto Adega do Monte Branco. As bases são simples: castas portuguesas, vinhos autênticos e respeito pela Natureza.

É na vinha que se centra a parte mais importante do nosso trabalho. Na Adega do Monte Branco, todos os dias procuramos regressar à autenticidade daquilo que define a nossa visão do Alentejo: pureza dos solos, autenticidade das castas, progredindo continuamente no caminho da sustentabilidade.

Localizada na cidade de Estremoz a uma altitude de 400 metros. Aqui surge um Alentejo de condições bastante singulares: solos diversificados e temperaturas mais moderadas, que criam um microclima individual.
Os solos dos nossos 26 hectares de vinha marcam o perfil dos nossos vinhos.
 
As castas mais utilizadas são: Aragonez; Trincadeira; Alicante Bouschet; Touriga Nacional; Sousão; Castelão; Tinta Miúda; Roupeiro; Arinto; Antão Vaz; Esgana Cão; Rabigato; Galego Dourado.

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