Herdade da Mingorra

Nas terras quentes do Baixo Alentejo, a escassos quilómetros da cidade de Beja, há uma das mais antigas culturas vitícolas da região. São vinhas com décadas de história que Henrique Uva preserva e rentabiliza há anos e as quais sempre quis valorizar como produtor independente. Em 2004 concretizou-se o sonho, com o projecto a dar pelo nome de Henrique Uva / Herdade da Mingorra.

A Adega está devidamente enquadrada nos 1.400 ha de uma paisagem que chega a ser exuberante, tal é a diversidade de culturas e fauna, com várias bacias hidrográficas a funcionarem como autênticos oásis.

A Adega assume-se como um autêntico lugar de culto. Um espaço onde a modernidade e a funcionalidade convivem, de forma indelével, com as técnicas mais tradicionais. O resultado só podia ser vinhos de grande qualidade, consistentes, alguns deles até inovadores e com uma excelente relação qualidade / preço, fruto do trabalho de uma equipa dinâmica, empreendedora e criativa, liderada pelo enólogo Pedro Hipólito. A excelência da cultura vitícola, bem como as condições estruturais e humanas do projecto, têm constituído o segredo do sucesso.

Os vinhos têm sido alvo da unanimidade dos críticos no que toca à qualidade e as vendas, tanto a nível nacional como nos mercados de exportação, têm vindo a aumentar. É, portanto, com optimismo, mas também com redobrada responsabilidade, que o futuro é encarado.

 

Enoturismo / Provas

Prova de 6 vinhos com almoço, com visita a adega e cave
Prova de Espumante branco ou rosé, Mingorra Colheita branco, Mingorra Colheita tinto, Mingorra Reserva tinto e Vinhas da Ira, terminando com o Mingorra Fortificado ou Colheita tardia. Acompanha com almoço iniciado com aperitivos, seguido de bacalhau com natas ou lombo de porco assado no forno com salada: 45€/pessoa (sem IVA)
 
Prova de 7 vinhos acompanhada de aperitivos, com visita a adega e cave
Prova de Espumante branco ou rose, Terras d’Uva rose, Mingorra Colheita branco, Mingorra Colheita tinto, Mingorra Reserva tinto e Vinhas da Ira, terminando com o Fortificado ou Colheita Tardia: 25€/pessoa (sem IVA)
 
Prova de 5 vinhos acompanhada de queijo, com visita a adega e cave
Prova de Espumante rosé, Terras d’Uva branco, Mingorra Colheita branco, Mingorra Reserva tinto e Mingorra Black: 20€/pessoa (sem IVA)
 
Prova de 3 vinhos com visita a adega e cave
Prova de Espumante branco, Terras d’Uva rosé e Mingorra Colheita tinto: 15€/pessoa (sem IVA)

 

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