"Deus quer, o Homem sonha e a obra nasce."

(Fernando Pessoa)


Foi perante este princípio que a família Barbosa e Silva Soares, iniciou com o projecto da Herdade do Carvalhal em 1999, através da aquisição desta e que pela sua localização recriamos as características dos vinhos pela qual a região de Portalegre é famosa.

Com uma área de 52 hectares e após a implantação da vinha de acordo com o perfil de vinho que se queria construir, iniciou-se a produção de vinhos com características ímpares no Alentejo.

As encostas acentuadas, a altitude da propriedade, os solos graníticos e a exposição das vinhas a norte permitem construir a tipicidade desta região.

As castas tintas predominam a 100% da área plantada. Sendo a sua maior percentagem a casta Trincadeira, que nesta zona de Portugal obtém o seu maior esplendor. A casta Aragonez também com uma grande dimensão e uma pequena percentagem da casta Alicante Bouschet.

O vinho Fonte Seca é um vinho Alentejano, produzido unicamente com uvas da Herdade do Carvalhal.

Na vinha fazemos um rigoroso controlo, reduzindo a quantidade de produção de modo a obter uvas da mais alta qualidade. Da utilização da mais moderna tecnologia na adega e o cuidado controlo do Enólogo, surgiu este vinho, o Fonte Seca.

 

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