Adega totalmente subterrânea, até 40m de profundidade, sem interferir no equilíbrio do ecossistema natural
 
A Herdade do Freixo é uma empresa agrícola do nordeste Alentejano, no concelho de Redondo, que centra a sua atividade principal na produção vitivinícola com castas de elevado potencial adaptativo ao solo e clima da propriedade, inovando nos detalhes produtivos, que confiram carácter e savoir faire aos seus vinhos.

Com uma dimensão de cerca de 300 ha de puro Alentejo, na aldeia do Freixo, entre a Serra D’Ossa e Évora, a sua maior ambição é a preservação genuína dessa paisagem rural e que os seus vinhos transmitam o melhor da essência da sua Terra, das suas vinhas e do terroir. Esta ambição é materializada com a construção de uma adega inovadora, totalmente subterrânea, até 40m de profundidade, que não é avistada na paisagem, servindo os propósitos da vinha e dos seus vinhos, sem interferir no equilíbrio do ecossistema natural.

Um projecto inovador, único na Europa, onde domina o respeito pela natureza.


 

Partilhar