No final do século XIX, John Reynolds adquiriu uma propriedade de 900 hectares, denominada Herdade do Mouchão, dando seguimento à actividade corticeira iniciada pelo seu avô. Neste lugar, a família acabou por adicionar a produção de vinhos. Plantaram-se várias vinhas, e, em 1901, construiu-se uma adega tradicional, de grossas e brancas paredes de adobe e um elevado pé direito, tudo encimado por um magnífico telhado de telha vã portuguesa.
Terá sido também por iniciativa de John que as primeiras plantas da casta Alicante Bouschet foram trazidas de França.
Actualmente, são 38 hectares divididos por diversas parcelas, sendo as mais antigas aquelas onde se encontra a Alicante Bouschet.
As visitas a esta adega apenas se realizam sob marcação e consoante a disponibilidade dos proprietários.
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