O Monte da Bica é mais do que um projeto vínico. É uma história de amor, de tradição e dedicação, passada de geração em geração, e refletida em cada garrafa de vinho que produzimos.
O apreço pelo vinho tornou-se num legado transmitido à atual proprietária, Manuela Pinto Gouveia, pelo seu pai, Alberto Pinto Gouveia, que lhe deixou em herança uma vinha familiar com 5 hectares, dedicada à produção de vinhos premium, produzidos em pequenas quantidades. Herdado foi também o entusiasmo com que aqui se produz cada garrafa, a atenção ao detalhe, o profundo afeto pela terra e pela natureza e o compromisso com a excelência.
O Monte da Bica é um verdadeiro paraíso natural, com cerca de 350 hectares, onde floresta e agricultura coexistem harmoniosamente. A propriedade é enriquecida pelo majestoso montado, onde sobreiros centenários fornecem uma sombra refrescante e um ecossistema vital para diversas espécies. As ovelhas que pastam livremente nos campos desempenham um papel crucial na manutenção do equilíbrio ecológico. A presença de uma barragem na propriedade garante um abastecimento constante de água, essencial tanto para a irrigação das culturas quanto para o bem-estar dos animais.
No Monte da Bica, cada elemento da floresta e da agricultura é cuidadosamente gerido para promover a harmonia entre a produção sustentável e a preservação da natureza. Esta abordagem integrada garante que o Monte da Bica continue a proporcionar produtos premium enquanto protege e valoriza o meio ambiente.
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