Geologia do Solo: Estrutura Franco-Argilosa
Encepamento: Roupeiro / Arinto / Tamarez
Método de Cultivo: Condução baixa com poda em talão
Idade Média das Vinhas: 30 anos
Produção Média: 20 hl/ha
Processo de Vinificação: Desengace, prensagem, decantação no frio, paragem de fermentação com adição de aguardente vínica, envelhecimento em cascos de carvalho, filtração.
Álcool: 20 %
Acidez Total: 3,67 gr/l
pH: 3,30
Aspecto Visual: Aspecto límpido com tonalidade palha
Aspecto Olfactivo: Aroma complexo e fino, com notas de mel e frutos secos.
Aspecto Gustativo: Paladar intenso, cheio, redondo e macio.
Temperatura aconselhada para Degustação: 10 - 12 ºC
Acompanhamento: Ideal como aperitivo ou sobremesa, a acompanhar doces
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