Classificação: Regional
Região: Alentejano
Castas: Arinto e Antão Vaz.
Enólogo: Carlos Eduardo
Aspecto: Cristalino.
Cor: Citrina definida.
Aroma: Aroma frutado e jovem, predominante em citrinos e frutos de polpa branca.
Sabor: Sabor frutado, frescura equilibrada, harmonioso e persistente.
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular a frio, prensagem suave e fermentação alcoólica a 16ºC.
Teor Alcoólico: 12,5%
Acidez: 5,9 g/l
pH: 3,11
Sugestões de Consumo: Acompanha bem peixes e crustáceos cozidos, grelhados ou em cataplana.
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