Vinhos > Adega do Passo Branco
Adega do Passo Branco
Certificação: DOC Alentejo
Castas: Castas tradicionais
Enologia: António Ventura
Notas de prova
Elaborado com as castas tradicionais da Região, com vinificação cuidada, resultou um vinho de cor citrina, aromas de frutos de caroço e boca equilibrada e fresca, com acidez intensa.
Análises
Teor Alcoólico: 13,5% Vol
Acidez Total: 4,5 g/dm 3
Acidez Volátil: 0,28 g/dm 3
pH: 3,5
Sugestões de Consumo: Companhia ideal para mariscos e pratos de peixe ou carnes brancas. Liga bem com Caldeiradas. Deve ser consumido à temperatura de 8ºC.
