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Adega do Sor Tinto Reserva
Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon.
Teor alcoólico: 14%
Acidez total: 6,2
Estágio: 6 meses em barrica de Carvalho Francês.
Notas de prova: De cor rubi, revela um aroma complexo, com fruta madura, uva passa, algum fumado e nuances de chocolate, com notas de baunilha e especiarias, tabaco e café. Na boca é seco, intenso com taninos marcantes e final persistente.
Apresenta um perfil moderno, frutado com madeira bem casada e longo. Ideal para acompanhar pratos de caça, enchidos e carnes brancas. Deve ser consumido à temperatura de 18 ºC.
Enólogo: David Patrício
