Castas: Verdelho
Cor: Apresenta cor citrina.
Aroma: Aroma a frutos tropicais, espargos verdes.
Paladar: Muito suave, leve, termina muito fresco.
Vinificação: Vinificado pelo processo tradicional em cubas de inox com temperaturas de fermentação cerca de 15ºC
Longevidade prevista: 3 anos
Teor de álcool: 13,5 % v/v
Acidez total: 5,8 g/L em ácido tartárico
pH: 2,96
Açucares residuais: 1,9 g/L
Serviço: Deve ser servido à temperatura de 10-12ºC, a acompanhar pratos de peixe, mariscos ou como aperitivo.
Conservação: Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12-13ºC e com humidade relativa perto dos 60%.
Enólogo: Eng. António Saramago
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