Castas: Fernão Pires, Roupeiro e Rabo de Ovelha
Vinificação: Maceração pelicular a frio, seguida de fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura.
Cor: É um vinho de cor citrina com uma grande exuberância aromática.
Aroma: No nariz, realce para a fruta tropical, manga ananás e côco.
Paladar: Na boca de novo a fruta, agora associada a uma elegante frescura.
Acompanhamento: Todo o tipo de peixes e queijos ou simplesmente como um bom aperitivo.
Nível Alcoólico Adquirido (%v/v): 13,2
Acidez Total: Ácido Tartárico (meq/l): 75,6
Acidez Volátil: Ácido Acético (meq/l): 6,83
PH: 3,32
Açucares Redutores(g/L): 1,8
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