Classificação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Verdelho e Sauvignon Blanc.
Vinificação: Fermentação inicial em cubas de inox, seguida parcialmente de fermentação final e 3 meses de estágio com agitação das borras finas em carvalho Francês. Por fim, 6 meses de estágio em garrafa.
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto / Susana Correia
Cor: Apresenta cor cítrica.
Aroma: Fresco com frutos tipo pêras e pêsssego.
Paladar: Na boca é cheio, intenso e com acidez refrescante.
Serviço: Acompanhe com pratos de peixe e marisco à temperatura ideal de 11°C a 12°C.
Teor de álcool: 13%
Acidez Total: 5,8 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 0,4 g/L
pH: 3,5
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