Os vinhos brancos historicamente, são aqui quase exclusivos.
Temos uma vinha na zona de S. Cucufate com cerca de 40 anos e as cepas de 6 castas antigas espalhadas de forma aleatória, por toda a vinha.
A plantação aqui continua a determinar o bland, mas logo na fermentação, como mandam as regas da tradição de um branco de talha profundamente genuíno.
Região: Vidigueira, Beja
Solo da vinha: Xisto
Produção anual: 821 garrafas
Castas: Síria, Antão Vaz, Manteúdo, Perrum, Diagalves e Larião
Teor alcoólico: 13º
Conservação: 14º a 16º
Longevidade: longa duração
Modo de Servir: Servir a uma temperatura de 9ºC a 12ºC. Pode servir o vinho diretamente no copo, no entanto recomendamos que abra a garrafa 10/20 minutos antes de servir, dispensado um pouco num copo para o vinho na garrafa ter espaço para respirar.
