Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 30% Aragonez, 30% Syrah, 20% Touriga Nacional, 10% Alicante Bouschet, 10% Trincadeira
Acidez Total: 5.7
pH Final: 3.68
Açúcares Totais: 0.6
Álcool: 13,5%
Engarrafado na propriedade familiar em Maio 2017 Sem envelhecimento em barrica
A vindima de 2016 foi marcada por um tempo atípico. Um Inverno temperado e seco precedeu uma Primavera fria e chuvosa. O verão foi quente e seco, permitindo uma maturação sem perturbações.
Fruta bem madura. Fermentado sem engaço, a temperaturas controladas com frequentes remontagens. Engarrafado, sem colagem e com filtração.
Mistura atraente de aromas a fruta de bago vermelho e preto. Fruta sumarenta com uma acidez equilibrada e aprazível.
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