Área de Vinha: 2 ha.
Castas: Aragonez e Alicante Bouschet
Tipo de Solo: Graníticos e argilo-calcários
Produção: 11.000 garrafas
Notas de prova
Cor: Retinto
Aroma: Complexo, lembrando compotas de frutos silvestres.
Sabor: Encorpado e aveludado. Final longo.
Vinificação: Fermentação completa em cubas de inox a 28-30ºC; maceração prolongada de 30 dias; desengace total.
Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Gastronomia: Acompanha pratos de caça, carnes grelhadas e queijos.
Vinho não filtrado nem estabilizado, devendo ser decantado antes de ser servido.
