País: Portugal
Região: Alentejo
Clima: Mediterrânico
Castas: Alfrocheiro, Aragonez & Trincadeira.
Classificação: Regional
Vindima: Setembro
Produção: 5.000 Garrafas
Enólogos: Anselmo Mendes & Diogo Lopes
Vinificação: Desengace total, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (22º-24ºC).
Estágio: Estágio de inox durante 8 meses.
Teor Álcoólico: 13.5% vol
Acidez Total: 5.4g/dm
pH: 3.50
Aroma: Aroma a frutos vermelhos, cerejas e a bagas silvestres. Ligeiro floral.
Paladar: Na boca é um vinho muito guloso com taninos macios e final fácil.
Consumo: Até 2017
Gastronomia: Peixes no forno, carnes brancas, pastas e grelhados.
Temperatura de Serviço: 14º - 16ºC
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