Explicit Tinto

Background: Explicit signicava, no latim medieval, algo que acabara de ser desvendado. Traduzindo à letra que nos norteia queremos dizer, pelo seu nome, que este vinho desvenda de forma genuina todas as características da nossa vinha.

Enólogo: Frederico, Jorge e Vasco
Vinificação: Lagares de 1.000Kg, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho americano e françês.
Teor Alcoólico: 15,5%
Evolução: 10 anos
 

Vinha

Talhão: 05
Altitude: 352 m
Orientação: Este - Oeste
Idade: 6 anos
Produção: 5,5 ton
Castas: Syrah e Alicante Bouschet
Solo: Muito xistoso, com pouca espessura, baixo índice de fertilidade e com deficiências hídricas.