Informação Técnica
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Trincadeira, Alicante Bouschet e Aragonez
Região: Portalegre
Área da vinha: 8,0Ha
Tipo de solo: Xistoso
Vindima: Manual
Notas de prova
Cor: Rubi
Aroma: Fruta vermelha com nuances de carácter vegetal aliadas a notas de baunilha, especiarias e um traço de tosta
Paladar: Equilibrado, com taninos educados, demonstrando um conjunto fresco e suave.
Vinificação: Desengace total, maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 25ºC e maceração prolongada.
Engarrafamento: Abril de 2011
Longevidade: Entre 4 a 6 anos.
Aconselha-se a servir a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC
