Herdade do Paço do Conde Colheita Seleccionada Tinto

Informação Técnica

Tipo de Vinho: Vinho Regional Alentejano
Castas: Touriga Nacional e Syrah
Vinificação: Fermentação em cubas de inox, com controlo de temperatura a 16ºC.
Estágio: Estágio de 12 meses em madeira de Carvalho 
Enólogo:Rui Reguinga

 

Análises

Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 5,8 g/L
pH: 3,57
Acidez Volátil: 0,63 g/L
Açúcares Totais: 2,3 g/dm3

 

Notas de Prova

Cor: Apresenta cor granada.  
Aroma: Aroma complexo, intenso, com notas de bagas silvestres maduras.
Paladar: Paladar encorpado, equilibrado, final persistente e suave.