Herdade do Sobroso Reserva Tinto

Informação Técnica

Designação: DOC Alentejo
Castas: Alicante Boushet, Cabernet Sauvignon
Tipo de Solo: Franco-Argiloso
Vinificação: Seleccionamos cuidadosamente as melhores uvas que após esmagamento suave fermentaram em lagares de
inox a temperatura controlada
Envelhecimento: Estagiou 18 meses pipos de carvalho francês. Um vinho de carácter que revela o seu terroir de origem.


 

Análises

Álcool: 14%
Acidez total: 5,5g/l
pH: 3,59
Açucares totais: 1,2g/l
 

 
Notas de Prova

Cor: Concentrado na cor.
Aroma: Aroma com notas de frutos vermelhos muito maduros, cacau e baunilha.
Paladar: Na boca revela-se fresco com taninos firmes mas suaves, com final prolongado e elegante.