José de Sousa Mayor Tinto

Classificação:  Vinho Regional Alentejano
Ano: 2016
Variedades: Grand Noir (52%), Trincadeira (32%) e Aragonez (16%).
Tipo de Solos: Granítico

Envelhecimento: Cascos de madeira nova de carvalho francês por um período de 9 meses. Foi engarrafado sem ser filtrado.
Produção de Vinho: 9.100 litros
Engarrafamento: Outubro 2018
Enólogo: Domingos Soares Franco
 

Notas de Prova

Cor: Vermelho com laivos acastanhados.
Aroma: Talha, barro, tâmaras, madeira muito bem integrada.
Paladar: Tâmaras, barro, taninos e madeira muito integrado, vinho com muita estrutura.
Final de Prova: Longo.
 

Análises

Álcool: 13,8% p/v
Acidez Total: 5,48 g/L Acido Tartárico
pH: 3,42


Longevidade Prevista: Mais de 10 anos após o engarrafamento