Certificação: DOC Alentejo
Castas: Arinto, Antão Vaz e Verdelho
Enologia: António Ventura
Vinho com cor citrina dourada, aromas elegantes de alguma complexidade, com predominância de fruta de caroço e ligeiras notas de madeira, onde fermentou. Boca elegante com untuosidade notória, bem integrada com a acidez, a proporcionar um final agradável e com alguma persistência.
Teor Alcoólico: 13,5% Vol
Acidez Total: 4,4 g/dm 3
Acidez Volátil: 0,37 g/dm 3
pH: 3,46
Sugestões de Consumo: Este Vinho brilhará se acompanhar Peixes de Forno ou da Gastronomia Tradicional Alentejana. Companhia perfeita para Queijos Curados de Pasta Mole. Deve ser consumido à temperatura de 8ºC.
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