Enólogo: Paulo Laureano
Castas: Verdelho
Terroir: Solo de xisto
Clima: Mediterrânico
Vinificação: Vinho obtido a partir de vinhas velhas enxertadas com garfos provenientes da Ilha da Madeira. Após a fermentação o vinho estagiou sob uma borra fina de forma a ter uma maior untuosidade. Engarrafado em Maio de 2015.
Produção: 3.879 garrafas
Cor: Citrina.
Aroma: Predominância de flores brancas. Mineralidade, frutos tropicais e notas atlânticas.
Paladar: Macio com acidez bem balanceada, enorme equilibrio. Final longo e persistente.
Gastronomia: Pratos de frutos do mar.
Álcool: 13%
pH: 2,86
Acidez Total: 7,1 g/dm3
Açucar: 0,7 g/dm3
 |
Partilhar |
 |
Vinhos |
 |
 |
