Monte da Vaqueira Rosé

Informação Técnica

Classificação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Aragonez e Trincadeira
Tipo de Solo: Argilo-Xistoso
Vinificação: Pelo processo de “Bica Aberta” com controlo de temperatura.
Enólogo: Jorge Santos

Análises

Teor de Álcool: 13 %
Acidez Total: 5,1 gr/l ácido tartárico
Açucares Totais: 0,2
pH: 3,32

Notas de Prova

Cor: É um vinho de cor rosada viva.
Aroma: Aroma complexo de frutos vermelhos e flores silvestres.
Sabor: Sabor frutado, fresco, ligeiramente acídulo, encorpado com boa persistência.
Acompanhamento: Ideal para tomar como aperitivo ou acompanhar alguns grelhados ou mariscos.