Informação Técnica
Classificação: Regional Alentejano
Tipo: Branco
Ano: 2023
Álcool: 13.5%
Castas: Viogner
Acidez Total: 6.1 gr/L
Acidez Volátil: 0.18 gr/L
pH: 3.26
Açúcares Totais: 0.4gr/L
Tipo de Solo
Granítico.
Vindima
Manual (em caixas de 12Kg) sendo a vinha junto a Adega.
Vinificação
Em cubas de inox com controlo de temperatura e castas vinificadas em separado.
Estágio
Em cuba de inox.
Notas de Prova
Cor amarelo brilhante. Aroma exuberante, bouquet complexo a revelar um perfil tropical com notas de alperce, pêra e manga. Na boca denso, fresco e persistente.
