Morgado da Canita Branco

Informação Técnica

Enólogo: João Melícias

Denominação: Vinho Regional Alentejano
Sub-Região: Moura

Castas: Antão Vaz, Roupeiro e Arinto

Solo: Argilo-Calcário

Clima: Clima mediterrânico associado a alguma continentalidade. Precipitação média anual de 400 a 450mm.
Vinificação: Sistema tradicional de bica aberta com decantação prévia do mosto durante 48 horas a uma temperatura de 10º C. Posterior fermentação a uma temperatura de 17/18º C. Conservação em cubas de inox sobre borras finas durante 4 meses.
 

Notas de Prova

Cor: Cor citrina a palha clara.
Aroma: Vinho branco com um aroma frutado e intenso com notas de maçã e alguma mineralidade.
Paladar: Na boca apresenta-se equilibrado, fresco e persistente.