Categoria: Vinho Regional Alentejano
Castas: Pinot Noir
Vinificação: Desengace total e prensagem seguida de clarificação estática e fermentação em cubas de inox, com temperaturas de 13°C.
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Cor: Um vinho de cor salmão clara.
Aroma: Aroma floral fresco.
Paladar: Na boca é leve, fresco e persistente.
Serviço: Acompanhe com pratos de peixe e marisco à temperatura ideal de 10°C.
Teor de álcool: 13% vol.
Acidez total: 5,2 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 1,0 g/L
PH: 3,42
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