Tipo: Espumante Branco - Bruto Natural
Castas: Arinto & Antão Vaz
Produção: 15.000 garrafas
Enólogos: Anselmo Mendes, Diogo Lopes e Teresa Metelo Dias
Vinificação: Método clássico.
Teor Alcoólico: 12,1 %
Acidez Total: 8,8g/l
pH: 2,91
Aroma: Notas citrinas, de fruta tropical, frutos secos e mel.
Paladar: Cordão bolha fina e persistente. Elegante e fresco na boca.
Temperatura de Serviço: Servir a 8-10ºC
Gastronomia: Como aperitivo ou acompanhando sushi, degustações ou pratos requintados de carne ou peixe.
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