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Pulo do Lobo Rosé
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Alicante Bouschet e Alfrocheiro.
Solo: Argilo Calcário.
Produção: 6.000 garrafas
Enólogo: Leonardo Maia
Notas de Prova
Cor: Vinho de cor vermelha.
Aroma: Aroma a frutos silvestres.
Paladar: Paladar fresco a framboesa e groselha, com um final de boca persistente.
Gastronomia: Como aperitivo ou a acompanhar marisco, peixe grelhado e carnes brancas pouco condimentadas. Deve ser servido entre os 13 e os 14°C.
Análises
Teor de Álcool: 13 % vol.
Acidez Total: 6,5 grs/dm3
pH: 3.26
