Denominação de Origem: Vinho Regional Alentejano
Clima: Mediterrânico com alguma influência continental
Solo: Vermelhos e pardos mediterrânicos
Castas: Trincadeira e Alicant Bouschet
Produção: Uvas obtidas em Produção Integrada. Vindima Manual com escolha criteriosa de cachos, transportada em caixas de 18 Kgs.
Colheita: Setembro de 2008. Trincadeira dia15 e Alicant Bouschet dia 30.
Teor Alcoólico: 15 %
Tipo de Vinificação: Curtimenta clássica a temperatura controlada, com remontagens programadas e maceração pelicular pré fermentativa de 2 dias e pós fermentativa de 10 dias a 20º C, estagiou em barricas de carvalho Francês durante 12 meses, permanecendo ainda em estágio de garrafa até ao lançamento no mercado.
Cor: Vermelho intenso, com tons acastanhados. Aroma: Apresenta um conjunto harmonioso forte, fresco e intenso, entre a madeira, frutas em passa e algum mineral. Paladar: Na boca revela-se fresco, bem evoluido e com firme estrutura, em que o estágio em madeira não dominou as castas, mas promoveu um conjunto complexo e de agradável degustação. Nota Geral: Vinho singular e representante distinto, das terras e castas do alto Alentejo. Produto natural, pelo que está sujeito a criar depósito.
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