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Salino Tinto 2021
A pura essência da costa atlântica do Alentejo. Um vinho de uma única vinha, situada nas encostas da Serra de São Luís, onde o Rio Mira encontra o mar.
Maravilhosamente aromático, Salino Tinto combina as notas puras de groselha preta e ervas com o intenso caráter costeiro de iodo, salmoura e algas secas. O palato é elegante e enérgico, com um caráter mineral forte e notas de grafite. Uma acidez refrescante leva o vinho para um final longo e elegante como uma brisa marítima.
Variedade: 100% Cabernet Franc
Solo: Areia limosa com seixos finos
Cultivo: Biológico com práticas regenerativas
Vinificação: Vindima manual, fermentação espontânea, sem engaço, 25 dias de maceração com extração suave.
Envelhecimento: 20 meses em inox
Álcool: 12,5%
Engarrafamento na propriedade familiar em Junho 2023
Disponível em garrafas 0,75l
Produzidas 4000 garrafas
