Ano de Colheita: 2016
Idade das Vinhas: 26 anos (Roupeiro) / 6 anos
Geologia do Solo: Natureza granítica.
Castas: Roupeiro, Marsanne, Viognier
Vinificação: Colheita manual separada por casta, com triagem, desengace, esmagamento, prensagem e fermentação alcoólica em cuba de betão a temperatura controlada.
Informação técnica
Álcool/Volume: 13%
Acidez total: 5,1 g/l
pH: 3,6
Notas de prova
Cor: Cor amarelo palha límpido.
Aroma: De nariz intenso, frutado, com notas de frutos cítricos.
Paladar: Apresenta frescura e suavidade, com delicados apontamentos minerais. Para acompanhar refeições ou beber simples, a copo.
Enóloga: Susana Esteban
