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São Lourenço do Barrocal Rosé Touriga Nacional
Ano de colheita: 2016
Idade das vinhas: 6 anos
Geologia do solo: Natureza granítica.
Castas: Touriga Nacional
Vinificação: Colheita manual, com triagem, desengace, prensagem e fermentação alcoólica em cuba de betão a temperatura controlada.
Análises
Álcool/Volume: 11,5%
Acidez total: 4,9 g/l
pH: 3,4
Notas de prova
Cor: Cor rosa salmão.
Aroma: Nariz intenso, com notas sofisticadas a frutos vermelhos e ligeiro toque de flores e de melão.
Paladar: Vinho fresco, leve, com boa extração de sabores, notas aromáticas definidas e boa mineralidade. Final de boca com média persistência. Ideal para acompanhar refeições ou beber simples, a copo.
Enóloga: Susana Esteban
