Categoria: Vinho Regional Alentejano
Castas: 100% Touriga Nacional
Vindima: Entre Agosto e Setembro
Produção: 20.000 garrafas
Enólogos: Rui Reguinga Carlos Rodrigues
Vinificação: Fermentação em balseiro de carvalho Francês.
Estágio: Com estágio 9 meses em barricas de 400l também de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 14% vol.
Acidez Total: 5.9 g/dm3
pH: 3.58
Aroma: Aroma a violetas e frutos silvestres apimentados pelo toque da madeira onde estagiou.
Paladar: Revela na boca muita frescura, elegância e sofisticação.
Gastronomia: A estrutura deste vinho pede um companhamento como um polvo à lagareiro, migas com carne de porco ou um cozido de grão com hortelã.
Consumo: 2014 - 2021
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