Suavis Tinto 2017

Informação Técnica

Castas: Aragonez, Tinta Caiada e Trincadeira.
Produção: Vinha certificada em “Produção Integrada”, SUAVIS é um vinho Artesanal, seguindo um conceito de produção natural. Três diferentes tipos de castas que resultam num belo bouquet, fácil de beber e cativante.
Criação: João Tique & Equipa TopWines + Monte do Álamo
Tipo de solo: Xisto Mediterranico
Engarrafamento: Março 2018

Este vinho impõe-se pela sua envolvência aromática, elegância e doce frescura, pelo que tem o nome BELLUS (Latim) que significa: Bonito, Atraente, Distinto.
 

Análises

Álcool (%vol.): 14,0%
PH: 3,93
Açúcar Residual: 2,4 g/l
Acidez Volátil: 0,79 g/l
Acidez Total: 4,5 g/l
 

Notas de prova

Cor: Granada intenso.
Aroma: Vinoso, de aroma quente, lembrando passas de uva e ameixa com notas florais.
Paladar:Robusto, de acidez e doçura equilibradas, salientando-se uma elevada maciez e final longo. Este SUAVIS é exemplo do “típico vinho Alentejano”.
Gastronomia: Gastronómico, revela-se bem com pratos fortes e picantes, enchidos e queijos, impondo-se pela suavidade e complexidade. SUAVIS é um vinho fácil e perfeito para festas.
Temperatura de Serviço: Servir fresco, idealmente a 16ºC - 18ºC.