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Terra D'Alter Branco

Informação Técnica


Castas:  Síria, Arinto, Viognier

Produção:  Desengace total seguido de esmagamento a frio. Decantação a frio durante 48 horas. Fermentação em cuba inox com controlo de temperatura (12 a 14 graus) durante 20 dias. 
Álcool Total:  13,3% a 20ºC
Enólogo: Peter Bright


 

Notas de Prova


Cor:  Cor citrina. 
Aroma: Aroma relativamente intenso, frutado e com perfume floral. 
Paladar: A boca revelou-se o prolongamento do nariz, frutada, em diálogo permanente entre a frescura e algum peso e doçura que o vinho apresenta, termina com persistência média e agradável ao fruto.

 

 

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