Vale Barqueiros - Branco Colheita Selecionada

Classificação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Branco / Colheita Seleccionada
Designação: Vale Barqueiros – Branco 2015 Colheita Seleccionada
Produtor: Sociedade Agrícola Herdade de Vale Barqueiros, S.A.
Ácidos Totais: 4,9 g/dm3
pH Final: 3,29
Açúcares Redutores: 0,4 g/dm3
Álcool: 13,5% Vol.

 

Origem das Uvas

Colheita: 2015
Castas: Arinto e Antão Vaz
Vinha: Herdade de Vale Barqueiros
Denominação: Vale Barqueiros
Tipo de Solo: Mediterrânicos pardos de origem granítica.
Clima: Mediterrânico, com uma ligeira continentalidade no período Primavera/Verão.

Vindima

Data: Setembro de 2015
Tipo: Manual

 

Vinificação

Fermentação: Em depósitos de inox, a baixa temperatura, após decantação
estática.
Estágio: Em depósitos inox à temperatura de 8º C até ao engarrafamento.
Cor: Branco de cor amarelo citrino
Aroma: com aromas de casca de laranja, frutas tropicais e notas de frutos secos.
Sabor: Na boca é macio, com alguma acidez que equilibra e realça a estrutura que
apresenta. A persistência é longa e agradável.

Lançamento: Março de 2016
Temperatura de consumo recomendada: 8/10 º C
Produção: 15.000 garrafas de 750ml
Engarrafamento: Sociedade Agrícola Herdade de Vale Barqueiros, S.A.
Enólogo: Joachim Roque