Vidigueira Touriga Nacional

Castas: Touriga Nacional.

Notas de Prova

Cor: Cor violácea de grande concentração
Aroma: Aroma a frutos do bosque com notas de menta.
Paladar: Na boca apresenta uma grande complexidade com nuances de chocolate preto e baunilha, final longo, fresco e muito persistente.
Temperatura: Servir a 18/20ºc.

Características Físico-Químicas

Teor alcoólico a 20º C: 14 (+/- 0.5)
Açucares redutores < 3g/dm3
Acidez Total (ácido tartárico) ≥ 5.50g/dm3
Acidez Volátil ≤ 0.7 g/dm3
Dióxido de enxofre total ≤ 90mg/dm3