Informação Técnica
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Branco
Ano: 2022
Álcool: 12.5%
Castas: Semillon, Arinto e Verdelho
Acidez Total: 4.7 gr/L
Açúcares Redutores: < 4gr/L
Tipo de Solo
Xisto em adiantado estado de metamorfização.
Vindima
As uvas são colhidas manualmente, de manhã cedo, para pequenas caixas de 15 kg preservando a sua frescura.
Vinificação
Parcialmente fermentado em barricas usadas de carvalho francês. O restante fermenta a temperatura controlada em cubas de aço inox.
Notas de Prova
Cor bem definida com ligeiros tons esverdeados. Aroma citrino, frutos exóticos e elegantes notas de especiarias. Sabor complexo, onde a estrutura se combina na perfeição com uma frescura mineral de grande elegância.
