Clima: Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com grande amplitude térmica, durante o período de maturação.
Solos: Xistosos e Calcários.
Castas: 30% Aragonez, 10% Cabernet Sauvignon, 45%Trincadeira e 15% Alicante Bouschet.
Vinificação: Desengace total com esmagamento. Maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias. Fermentação em cubas de inox a uma temperatura de 24/26ºC.
Álcool: 14%
pH: 3,62
Acidez Total: 5,2 g/L
Açúcares Redutores: 3 g/L
![]() |
Partilhar |
![]() |
Vinhos |